明确答案：股票和期货开户可以选择证券公司或期货公司。

详细解释：

1. 证券公司

证券公司主要提供股票交易服务，包括股票开户、股票交易、投资咨询等业务。投资者在证券公司开设股票账户后，可以通过该公司的交易平台进行股票买卖。

2. 期货公司

期货公司则专注于期货交易，提供期货开户、期货交易及相关咨询服务。与证券公司类似，投资者在期货公司开设期货账户后，可以通过其交易平台进行期货交易。

3. 选择公司的考量因素

在选择开设股票或期货账户的公司时，投资者应该考虑以下几个因素：

* 公司规模与口碑：大型公司通常拥有更完善的交易平台和更稳定的交易系统，同时口碑良好的公司更能保障投资者的资金安全。

* 交易费用：不同公司的交易费用可能有所不同，投资者应该对比各家的费用标准，选择最符合自己交易需求的公司。

* 服务与咨询：优秀的公司不仅提供交易平台，还会为投资者提供投资咨询服务，帮助投资者更好地进行投资决策。

4. 注意事项

无论选择证券公司还是期货公司，投资者都应该了解相关的投资知识和风险，谨慎做出投资决策。同时，开设账户时，要仔细阅读相关协议和条款，确保自己的权益得到保障。

总的来说，想要进行股票交易，可以选择证券公司；想要进行期货交易，可以选择期货公司。选择时，投资者应该综合考虑公司规模、口碑、交易费用和服务等因素，做出最适合自己的选择。